Tendencias del Sector
Seis helados para el último trimestre del año
Recorremos #ArteHeladero197 a través de 6 recetas de autor que expresan las inquietudes y tendencias de una heladería sin moldes preconcebidos.
- Director de Arte Heladero
Arte Heladero #197
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Editorial
Editorial Arte Heladero 197. Tradición y modernidad, una relación necesaria
La superación del enfrentamiento entre modernidad y tradición es una condición necesaria para que el oficio continúe evolucionando.
- Director de Arte Heladero
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