Cesal presenta helados elaborados por colectivos en riesgo de exclusión social

CESAL, ONG de cooperación internacional y acción social, ofrece formación en heladería artesana a colectivos en riesgo de exlusión social para darles una salida profesional. La organización ha puesto en marcha un pequeño obrador donde se producen helados artesanos elaborados con frutas naturales y materias primas de proximidad (leche fresca de la sierra de Madrid, fresas ecológicas de San Sebastián de los Reyes...). Un producto de heladería de calidad que se elabora con un mínimo de aire y que está presente en más de 20 establecimientos del canal HORECA (hoteles, restaurantes y catering), aunque no se descarta ampliar el radio de acción para seguir creciendo.

Su oferta incluye más de 60 sabores diferentes de helados y sorbetes. Una extensa carta que comprende desde tradicionales como turrón de Jijona, tiramisú, stracciatella y limón, hasta otros más inusuales como regaliz, violeta y rosas, pasando por una pequeña selección de alcohólicos (crema de whisky, licor de almendra, mojito, etc.).